TOP 4 recepty pro přípravu borůvkového džemu v pomalém hrnci

Voňavé, chutné a zdravé borůvky. Jeho plody pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšují trávicí trakt, mají příznivý účinek na oči a zvyšují zrakovou ostrost. Existuje velké množství receptů borůvkových džemů, a to i v multicookeru. Ale v oboru vaření existují jemnosti a nuance, které potřebujete vědět, abyste získali opravdu kvalitní pochoutku.

Funkce výroby borůvkového džemu v pomalém sporáku na zimu

Pro léčbu není nutné používat pouze jeden bobule. Často se sem přidávají další přísady:

• bobule;
• koření;
• citrus;
• Miláček.

Mnoho žen v domácnosti dělá želé. To vám umožní udržet ovoce obecně. Nedostatek semen usnadňuje přípravu bobulí pro budoucí dobroty.

Požadavky na hlavní složky

Výběr ovoce je také důležitý:

1. Doporučuje se třídit borůvky, aby se odstranily bezpodmínečně.
2. Z vybraných plodů jsou dále odstraněny stébla, listy a odpadky.
3. Bobule se omyjí pod tekoucí vodou a na chvíli se ponechají ve vodě.
4. Poté musí být ovoce sušeno a přeneseno do nádoby.

Jak správně připravit kontejnery?

Pro přípravu džemu se doporučuje používat smaltované nádobí, což zabrání oxidaci produktu.

K utěsnění budete potřebovat skleněné nádoby. Existuje několik způsobů, jak sterilizovat sklenice a víčka:

1. Umístěte každý kontejner na konvici.
2. Umístěte plechovky nad hrnec vroucí vody.
3. Vložte do trouby na několik minut.

Sterilizace plechovek je také možná ve vícevrstvém zásobníku. Za tímto účelem je v zařízení zapnut režim „parníku“, nádoby jsou umístěny na rošt. Víčka jsou umístěna v misce a také tepelně zpracována.

Podívej se taky

6 nejlepších receptů na výrobu jablek a citronového džemu na zimu

Jak vařit borůvkový džem v pomalém sporáku?

Oloupané bobule se umístí do vícesložkové nádoby a pokryjí se cukrem. Chcete-li získat lahodný džem, ingredience se berou ve stejném poměru.

Multicooker urychlí proces vaření. Chcete-li to provést, zapněte zařízení v režimu „Hasení“ a nastavte čas od 1,5 do 2 hodin. Marmeláda je zpravidla připravena na zimu, proto je nutné v multicookeru po „dušení“ nastavit další režim „vaření v páře“. Nastavte časovač na 60 sekund. Jakmile je proces ukončen, bude vydán signál pro více hráčů.

Nyní je hotový džem přenesen do předem sterilizovaných nádob. Kryty by měly být také tepelně ošetřeny. V suterénu je povoleno skladování hotových lahůdek. Měla by tu být tma a chlad.

Nedoporučuje se uchovávat vařené jídlo v lednici.

Redmond

Četné recepty borůvkového džemu naznačují přidání dalších složek do kompozice. Klasická pochoutka se připravuje v Redmond multicooker následovně:

1. Borůvky jsou pečlivě tříděny a promývány, aby se odstranily zbytky.
2. Dále se bobule nalijí do mísy.
3. Přidejte cukr na vrchol. Vezměte prosím na vědomí, že vzduchový ventil musí být odstraněn z krytu.
4. Během procesu přípravy musí být směs pravidelně míchána a pěna odstraněna.

Po 2 hodinách se léčba nalije do připravených nádob, uzavře se a odešle do sklepa.

Polaris

Na džem potřebujete 1,2 kilogramu borůvek a 1 kilogram cukru.

Podrobná instrukce:

1. Ovoce se pečlivě třídí a umývá.
2. Dále jsou plody umístěny do pomalého hrnce. Vrstvy borůvek jsou posypané cukrem.
3. Na panelu vyberte program „dušení“ nebo „multi-cook“. Tento proces nebude trvat déle než 1 hodinu.
4. Chcete-li prodloužit skladovatelnost, musíte zapnout ještě jeden režim „páry“. Je to rychlé, pouhých 5 minut.
5. Jakmile je džem připraven, ihned se nalije do sterilizovaných nádob.

Panasonic

Zde potřebujete litrovou sklenici bobulí a 600 g cukru. Jak se připravuje borůvkový dezert:

1. Cukr a ovoce se okamžitě nalijí do mísy pro více vrstev. Důkladně promíchejte a zapněte pečení. Výrobek bude vařit 2 hodiny.
2. Nenechávejte bobule bez dozoru. Míchejte každých 15 minut.
3. Když časovač zbývá 20 minut, kryt se odstraní.
4. Nyní je hotový džem položen do nádob, které byly předtím sterilizovány. Nádoby těsně uzavřete víky.

Podívej se taky

20 nejchutnějších receptů pomerančového džemu krok za krokem na zimu

Jak a jak dlouho lze obrobky skladovat?

Hlavním požadavkem pro skladování borůvkového džemu je tmavá, chladná místnost. Sklenice s hotovými pochoutkami jsou umístěny v suterénu nebo sklepě, kde sluneční světlo nepronikne, teplota je vždy udržována konstantní.

Skladování borůvkového džemu v lednici se nedoporučuje. Doba skladování džemu v průměru nepřesahuje 2 roky. Pak obsah nádoby začne ztrácet své užitečné vlastnosti a zhoršovat se. Pokud je uvnitř nádoby viditelná plíseň, je lepší takový produkt nepoužívat.