Výsadba a pěstování čekanky ze semen v zahradě, péče o venkovní prostředí a reprodukce

Čekanka je rostlina s bledě modrými květy, která roste podél silnic, v polích. Kultura je známa z několika důvodů najednou. Někdo je s rostlinou dobře obeznámen, jako krásně kvetoucí bylina, jiné jako kořenitá kávová náhražka a jiní upozornili na léčivé vlastnosti čekanky. Současně lze čekanku zakoupit nejen v lékárně nebo v obchodě, ale také bez velkého úsilí začít ji pěstovat na zahradě.

Vlastnosti

Dvouletá kultura je rozšířená v Evropě, Rusku, střední Asii a západní Sibiři. V prvním roce se vytvoří kořenový systém s kořenovou plodinou vážící až 400 gramů. Ve druhém roce, čekanka dává listy, semena.

Masivní kořen, dlouhý stonek, až 100-170 centimetrů, s malými villi, listy, modré květy o průměru 3-5 centimetrů odlišují rostlinu od ostatních z rodiny Astrov. Podlouhlý světle hnědý plod dosahuje 3 milimetrů.

Kultura kvete od července do konce podzimu. Jemné květiny rychle mizí a jsou nahrazeny novými. Sklizeň může dosáhnout 20 000 semen.

Kultivary

Podle různých zdrojů existuje 8 až 12 odrůd čekanky. Pěstují se však pouze dva druhy rostlin, například:

Salát. Mladé čerstvé listy se používají k přípravě salátů a příloh, masových pochoutek. Populární jsou 3 odrůdy:

Escariol, Vitluf - mají šťavnaté hlavy se širokými listy;
Endive - navenek podobný obyčejnému salátu s kudrnatými vyřezávanými listy.

Odrůda obyčejná. Kultura je vhodná pro přípravu léčivých nápojů. Rostlina je zasazena jako dekorativní květina.

Pokud rostlina roste jako alternativa k kávě, vezměte si kořenovou čekanku. Na území Ruské federace je oblíbená odrůda Jaroslavlovská, která získala název regionálního producenta užitkových zrn více než dvě stě let. Rostlina, která skutečně pocházela z jižní Evropy, by se měla každoročně vysévat kvůli vyšším výnosům.

Proč je čekanka užitečná?

Přes silnou leteckou část se semena a kořeny používají pro léčebné účely. Látka intibin dává kořenům specifickou hořkou chuť. Inulin dělá rostlinu nezbytnou pro dietetické menu diabetiků.Kořenový systém je navíc bohatý na fruktózu, karoten, vitamíny C, skupinu B, stopové prvky: vápník, železo, hořčík, sodík. Léčení odvarů se provádí ze spodní části rostliny.

Čekanka se v medicíně používá jako prostředek k léčbě onemocnění kůže, ledvin, sleziny, ledvin a očního zánětu.

Velká hodnota fazolí, jako náhrada kávového nápoje. Infuze podporuje odstranění žlučových kamenů, zlepšuje krevní oběh a má tonizující účinek. Přes den čekanka oživí, tonizuje, zklidňuje nervový systém a v noci zmírňuje nespavost.

Ve starověkém Egyptě byl nalezen dokument pocházející ze 4. tisíciletí před naším letopočtem, který potvrzuje informaci o čekance jako léku na onemocnění žaludku, jater a střev.

Metody rozmnožování rostlin

Rostlina se šíří dvěma způsoby najednou: semeno, kořen. Kořeny jsou rozděleny do částí, z nichž každá je základem nového keře.

Čekanka se označuje jako hodinová rostlina. Za jasného rána se květina otevře, ale s nástupem oblačného počasí nebo večera se květiny okamžitě uzavírají. Tato kultura je dobrá medová rostlina, kvete až 3 měsíce a dává hodně pylu a nektaru.

K přípravě semen je třeba „zabalit“ stonky květin gázovými čepičkami, papírovými obálkami nebo sáčky po dobu 21 dnů po rozkvětu. Na začátku období sběru odřízněte květenství stonkem a pověste v teplé větrané místnosti. Výsledkem bude, že semena spadnou do připravených nádob.

Výsadbová data pro čekanku

Léčivé druhy se vysazují brzy na jaře, jakmile půda zchladne. Je lepší pěstovat salátové odrůdy nejdříve v polovině května. Nestojí to za výsev semen před zimou, protože se objeví mnoho kvetoucích rostlin.

Nízká teplota vzduchu způsobí brzké kvetení kultury a kořenový systém se nevytvoří.

Pěstování semen čekanky venku

I začínající zahradník bude v zemi pěstovat čekanku, protože proces je podobný pěstování jakékoli zeleninové plodiny. Rostlina toleruje změny teploty, horké dny v zahradě, krátkodobé mrazy, chlad až 10 stupňů pod nulou.

Příprava osiva

Před výsadbou vyklíčte semena salátové kultury ve vlhkém bavlněném materiálu nebo ubrousku. Chcete-li proces urychlit, vložte svazek na horkou baterii a nechte jej 2-3 dny. Neustále kontrolujte, zda je látka teplá, vlhká. V případě potřeby posypte horkou vodou na semenný vak.

Podívej se taky

Nejlepší druhy a odrůdy celoroční rukola pro pěstování na otevřeném prostranství a ve sklenících, zejména pěstování a péče o rostliny

Čekanku můžete namočit do speciálního stimulantu po dobu 5-6 hodin, abyste zvýšili výnosy.

Semena běžných odrůd se pěstují okamžitě, bez předběžného namáčení.

Příprava místa přistání

Před výsadbou musíte připravit jak semena, tak samotnou půdu:

Místo je předem vykopáno, vyrovnáno, hojně navlhčeno. V případě potřeby je území oplodněno.
Půda rostliny není kyselá, hlinitá. Kyselá půda je vápno předem.
Místo by mělo být osvětlené, ne zaplněné stromy. Květina miluje přímé sluneční světlo, nejsvětlejší místa.
Je vhodné připravit místo k setí ve velkém množství pomocí humusových hnojiv a rašeliny. Vykopané místo je hnojeno minerálním činidlem v množství 3 polévkové lžíce na 1 metr plochy. Rašelinová hnojiva s humusem, nitrofosem jsou smíchána s půdou a vyrovnána, čímž se půda uvolní.
Poté vyplňte oblast vodou.
Dále se vytvoří drážky ve vzdálenosti 30-35 centimetrů od sebe, kde se vysadí různé druhy čekanky - salát i obyčejný.

Při výsadbě je také důležité vzít v úvahu, že silné kávové aroma přitahuje škůdce. Místo by proto mělo být vybráno pokud možno z cenných plodin.

Ideální je pěstovat čekanku na zádech kombinovaných záhonů, víceletých záhonů - mixborderů.Je lepší kombinovat květiny s jednoletými plodinami, protože po odstranění kořene se celkový obraz neztratí. Jemné modré květy s fialkami, chrpy, chamomiles vypadají krásně. Byliny jako bazalka, kopr nebo petržel jsou nejvhodnější sousedé.

Ve starověkém Egyptě byla čekanka používána jako protijed na kousnutí jedovatých hadů a hmyzu. Na základě čekanky lidé připravovali léčivé infuze pro zažívací potíže, pro zánět očí.

Výsev semen

Semena by měla být zasazena do hloubky ne více než 1-1,5 centimetrů. Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 8 centimetrů. Je důležité respektovat proporce rozteče řádků a ponechat vzdálenost 40-60 centimetrů na dospělou rostlinu.

Výsadba semen hluboce sníží jak klíčivost rostliny, tak dobu klíčení.

První výhonky budou viditelné ve dnech 7-14. Jak roste a vyvíjí se, musíte sklízet úrodu. Jinak se mladé rostliny navzájem zničí (minimální vzdálenost mezi dospělými vzorky je 30 centimetrů).

Rysy rostoucí čekanky doma

Odrůdu salátu můžete pěstovat jak v letní chalupě, v zeleninové zahradě, tak i na parapetu bytu. Pro domácí pěstování:

Na konci září jsou z postelí odstraněny listy salátu a kořeny. Plodina je složena, ponechána několik dní zaschnout a uschnout.
Potom se zelení odříznou a kořenový systém bez vyjmutí ze země se odstraní pro skladování (při teplotě + 1 * + 2 stupně).
Oddenky s nesestříhanou hlavou a pupeny řezané ve výšce 10 milimetrů jsou vysazeny v krabici na zimní období.
Půda je vybrána z písčité hlíny nebo ze směsi rašeliny a písku. Vrstva půdy by měla být vysoká 40 centimetrů.
Kořenové plodiny se vysazují 25 až 30 dní před sklizní. Kořeny jsou umístěny v hloubce nejméně 15-20 centimetrů.
Pro větší produktivitu je substrát neustále zvlhčován vodou při pokojové teplotě. Udržujte teplotu vzduchu - 16-18 stupňů.
Odřízněte hlavy zelí částí oddenku tak, aby se listy nerozpadly. Ovoce skladujte 2-3 týdny v lednici, v salátech a na zdobení nádobí.

V plastových květináčích můžete pěstovat salátový vzhled:

Kořenové plodiny se umístí tak, aby hlavy byly 1-1,5 centimetrů nad úrovní země.
Půda je hojně zvlhčena.
Hrnec zakryjte černým polyethylenem, vyjměte jej po dobu 10-12 dní v místnosti s teplotou 13–14 stupňů.
Rostlina tráví následujících 12-24 dní v místnosti s vyšší teplotou - 16-18 stupňů. Celé vegetační období bude trvat 22–24 dní. Během této doby porostou hlavy zelí až 150–180 gramů. Protože kořeny jsou zbaveny světla, hlavy zelí budou mít bílou barvu.

Podívej se taky

Nejlepší odrůdy šťovíku pro otevřené terény, popis a které rostou v moskevské oblasti

Jak transplantovat čekanku

Pokud má čekanka 3 listy, je vhodné plodinu naředit a vyhodit přebytečné kopie. Rostlina nemůže být transplantována.

Pravidla pro péči o plodiny

Péče o čekanku je velmi jednoduchá, stejně jako u kterékoli jiné rostliny rodiny Astrov. Veškerá péče přichází o ztenčení rostlin (v intervalu 8-15 centimetrů), plevel, uvolnění, správné mírné zalévání, hnojení půdy, ochrana rostliny před škůdci.

Hnojiva

Čekanka je krmena minerálními hnojivy v množství 1 gram na 1 metr. Pro krmení se používá jak dřevěný popel, tak i kompost, humus. Mírně se půda ochucuje superfosfátem, draselnou solí a roztokem dusičnanu amonného.

Kultura je krmena v intervalech 14-21 dní, střídáním minerálních a organických hnojiv.

Zalévání

Navzdory skutečnosti, že čekanka dobře snáší teplo i chlad, pro dostatečný výnos je nutné provést správné mírné zalévání:

Nezaplavte rostlinu, jinak listy hnijí.
Vlhčením můžete ušetřit vlhkost.
V horkých dnech je dovoleno stříkat listy.
V zimě nezvlhčujte rostlinu.

Ideální půdní vlhkost - 75%, vzduch - 80%.

Zavlažovací režim také závisí na množství srážek, teplotě vzduchu a rozmanitosti rostlin. Salátový druh netoleruje dlouhá sucha a potřebuje konstantní vlhkost půdy. Léčivá odrůda je odolnější vůči teplu a vyžaduje zalévání pouze v nepřítomnosti deště.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Obecná čekanka je odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Odrůdy čekankového salátu jsou náchylnější k chorobám, jako je listová hniloba a hniloba.

Škůdci jsou slimáci, mšice listová, kořenoví roztoči a drátovci. Slimáky se odstraňují ručně, země kolem čekanky se posype rozdrcenými skořápkami nebo pískem.

Pro prevenci je nutné včas odstranit plevele, zničit rostliny hnilobou, zalévat plodinu mírně. Všechny tyto činnosti přispívají k růstu, kvetení čekanky.

Plevelení a uvolňování

Rostlina musí být také chráněna před plevelem, aby byl zajištěn neustálý přístup kyslíku ke kořenům. Za tímto účelem je půda neustále plevelena a uvolněna.

Sklizeň

Léčivé čekanky kvetou až ve druhém roce po výsadbě, protože se jedná o dvouletou rostlinu. V prvním roce se sbírá kořeny. Listy jsou řezány na konci podzimu, takže plodina je v „nahé“ formě pro zimování.

Čekankový salát se sklízí v říjnu. Hlavy zelí jsou řezány ostrým nožem. Listy salátu skladujte v chladničce nebo ve sklepě.

Jak připravit květy čekanky

Sklizeň čekanky následujícím způsobem:

Květiny se sklízejí během hojného kvetení, od června do září.
Vyberte rostliny mimo dálnice a silnice.
Sběr počasí by mělo být suché a teplé.
Nesbírejte květiny brzy ráno, protože rosa ještě nezaschla.
Řez pro sušení pouze jemných květů bez stonků.

Jak sušit čekanky byliny

Řezané stonky rostliny usušte ve stínu pod baldachýnem. Suroviny rozprostřete v jedné vrstvě na látku, v podkroví.

Pravidelně míchejte a zajistěte rovnoměrné sušení. Jakmile se stonky začnou lámat, surovina je připravena.

Jak sklízet kořeny rostlin

Na začátku jara nebo koncem podzimu, kdy zemní část zemře, se začnou sklízet kořeny. Kořenový systém je nasycen minerály, protože se připravuje na zimování.

Kořeny se sklízejí takto:

Vykopat kořeny rostliny.
Čistí oddenky ze země, umývají se. Tenké boční kořeny jsou odstraněny.
Zpočátku se kořeny suší.
Oddenky se rozřezávají podélně na malé talíře, velké se řezají napříč.
Obrobky se suší pomocí sušárny, trouby, při teplotě 60 stupňů, ve větrané místnosti.

Úroda se uchovává nejdéle 3 roky v lepenkových krabicích, dřevěných bednách nebo papírových pytlích.

Jak si vyrobit kávu s vlastní čekankou

Je velmi snadné vyrobit kávu ze sklizené plodiny. Pro tohle:

Kořeny nakrájejte na kostky o tloušťce 1-1,5 cm.
Sušte plodinu sušením při teplotě zahřívání 100 stupňů po dobu 12 hodin.
Smažte obrobky na pánvi, v pohodě.
Zabijte kořeny mixérem, mlýnkem na kávu, maltou.
Používejte jako přírodní nápoj v poměru 1 čajová lžička na sklenici vroucí vody.

Pro aroma smíchejte čekanku s ječmenem, horským popelem, ovesem, žitím, mandlemi nebo žaludy.