Popis a charakteristika plemene krav Jersey, klady a zápory skotu

Jersey kráva může být považována za jednu z nejlepších, protože kombinuje vysokou produkci mléka a jednoduchost. Současně byly všechny jeho výhody oceněny relativně nedávno a teprve nedávno se rusští chovatelé aktivně zabývají chovem. Toto plemeno bohužel nelze nazvat masem. Faktem je, že všechny živiny jdou na produkci mléka s vysokým obsahem tuku.

Historie původu plemene krav v Jersey

Nyní je téměř nemožné zjistit, z jakých odrůd plemeno Jersey pocházelo a kdy přesně k tomu došlo. Původní lokalita krav je však určitě známa - ostrov Jersey. Toto území je součástí Velké Británie a nachází se v kanálu La Manche. Místní populace se zabývala chovem zvířat. Burenka byla vybrána v souladu s obsahem tuku v mléce: čím vyšší, tím lepší.

Vědci naznačují, že předci plemene Jersey jsou oddělené druhy normanských krav ve směsi s jinými plemeny. Chovatelům se podařilo dosáhnout bezprecedentních výsledků, v souvislosti s nimiž byl schválen zákon zakazující dovoz jakýchkoli hospodářských zvířat na ostrov. Díky tomu byl vyloučen křížení se zástupci jiných plemen, což by vedlo ke snížení kvality mléka.

Vzhled a vlastnosti

Hlavní rysy plemene jsou:

1. Kompaktní postava. V kohoutku dosáhnou zvířata asi 1,3 metru.
2. Hmotnost krávy je asi 400 kilogramů a tělesná hmotnost býka dosahuje 700 kilogramů. Telata při narození váží 20–23 kilogramů. Muskulatura je špatně vyvinutá.
3. Plemeno Jersey má červenou barvu. K dispozici jsou také hnědé krávy v kombinaci s tmavými skvrnami.
4. Končetiny jsou rovné a dlouhé.
5. Zadní strana má klenutou křivku.
6. Kožní záhyby jsou přítomny na tenkém a dlouhém krku.
7. Hlava je malá, čelo je úzké, rohy jsou velmi malé nebo zcela chybí.
8. Hrudník je úzký, mělký.
9. Ocas je dlouhý.
10. Zadní část těla je zvednutá.
11. Vyvinuté vemeno.

Podívej se taky

Popis a charakteristika holsteinských krav, jejich výhody a nevýhody a péče

S ohledem na produktivitu je denní objem přijatého mléka asi 32 litrů.Kráva dává ročně až 4 tisíce kilogramů produktu (maximálně - 11 tisíc).

Mléko má vysoký obsah tuku - od 5 do 8 procent. Kromě toho má příjemnou vůni a vynikající chuť. Kvůli těmto vlastnostem, Jersey kráva stala se známá jako “malá mlékárna”.

Výhody a nevýhody plemene

Stejně jako všechny ostatní druhy skotu má toto plemeno řadu výhod a nevýhod.

Pravidla údržby a péče

V létě procházejí krávy pastviny po celý den. V zimě jsou zvířata chována v pravidelné stodole. Pokoj má standardní požadavky:

1. Čerstvý vzduch díky dobré ventilaci.
2. Nedostatek průvanu.
3. Systematické čištění prostor.
4. Přiměřené osvětlení (přirozené i umělé).
5. Přítomnost topného systému.
6. Nedostatek shonu v okolí.
7. Pravidelné vyšetření veterinárním lékařem, očkování.

Co krmit zvířata

V zimě jsou zvířata krmena seno v množství 16 kilogramů na hlavu a den a ve formě doplňku používají krmné směsi, kořenové plodiny, slámu a koncentráty. Vzhledem k tomu, že Jersey mají kompaktní sestavení a neliší se ve vířivosti, nepotřebují velká množství jídla.

Je žádoucí, aby krmivo obsahovalo více proteinu. To přispívá ke zvýšení produkce mléka. Doporučuje se také rozložit sůl ve stodole, aby se doplnil nedostatek stopových prvků v těle zvířete.

Chovná jemnost

Puberta u krav se vyskytuje ve dvou letech věku. K otelení dochází nezávisle a bez komplikací, tj. Není nutná lidská účast. Telata se rodí slabá, a proto vyžadují zvláštní péči:

1. Ihned po narození se mládě utírá a aplikuje na vemeno (během první hodiny).
2. Mladá zvířata se během prvních týdnů živí pouze mlékem.
3. Po dosažení věku jednoho měsíce jsou do stravy zavedeny doplňkové potraviny (zelenina).
4. Teprve dva měsíce mohou být telata uvolněna na pastviny. Od tohoto okamžiku by denní příjem tekutin neměl překročit tři litry.

Podívej se taky

Popis 8 odrůd divokých krav, kde žijí ve volné přírodě

Během prvních dvaceti dnů po porodu se jalovice chová na smíšeném krmivu. Kráva by měla pít převařenou a chlazenou vodu maximálně 2-3krát denně v malém množství.

Nemoci a jejich léčba

Plemeno je odolné vůči patologickým stavům, pokud majitel dodržuje všechna pravidla péče. Pokud k tomu nedojde, stejně jako v případě ložisek infekce v oblasti, kde jsou zvířata chována, mohou krávy onemocnět leukémií, leptospirózou, aktiminózou. Také nedostatek hygieny vede k rozvoji helmintiázy.

Co hledat při výběru krávy

Chcete-li se ujistit, že je zvíře zdravé, musíte věnovat pozornost stavu:

• vemeno;
• zuby;
• kopyta;
• kůže;
• rohy;
• klouby.

Následující znak označuje vysokou produktivitu: vemeno po dojení je výrazně sníženo. Tělesná hmotnost dojnice musí být nejméně 300 kilogramů. Nejdůležitějším znakem vysokého obsahu tuku v produktu je přítomnost hmoty síry v uších.

Mezi oblíbené znaky, které ukazují na dobrý stav zvířete:

• dlouhý ocas;
• velký prostor mezi žebry;
• masivní hrudník.

Perspektivy

Jersey je výhodné chovat jako mléčné plemeno. Směr masa je vyloučen, protože množství produktu získaného na výstupu je mnohem menší než náklady investované do tohoto procesu. Proto stojí za to se plně soustředit na mléčné zaměření krav z Jersey.

V Rusku je toto plemeno vhodné pro chov. Obyvatelé Jersey nedávají mnoho mléka, ale kvalita produktu kompenzuje nedostatek. Pokud však plánujete získat velké množství levného mléka, měli byste zvolit jiné plemeno. Jersey krávy jsou zaslouženě považovány za jedno z nejlepších mléčných plemen na světě. Aby bylo šlechtění účinné, je důležité vzít v úvahu řadu rysů a odstínů, které se tohoto plemene týkají.