Popis a vlastnosti krav Galloway, pravidla chovu

Krávy Galloway jsou chovány ve Skotsku. Chov tohoto typu skotu se zabývá hlavně získáváním masa, protože hmotnost dospělého býka dosahuje 850 kilogramů a kráva - 550 kilogramů. Galloway zvířata jsou otužilá, nenáročná, schopná rychle růst v drsných podmínkách, vyznačují se snadným otelením a připoutáním ke stádu. Díky tomu je plemeno Galloway populární v mnoha zemích světa.

Původ plemene

Plemeno skotu Galloway patří mezi staré druhy krav chovaných na maso. Zpočátku, ve Skotsku, v hrabství Galloway (odtud název plemene), měl skot směr na maso a mléčné výrobky, později byl v důsledku selekce změněn na čistě maso.

Hospodářská zvířata byla chována v horských oblastech, v podmínkách vysoké vlhkosti, chladných létech a zimách s malým sněhem. Plemeno se začalo chovat kolem roku 1850 a později byla vytvořena Galloway Cow Breeding Society. V roce 1878 byla vydána první část rodokmenové publikace o Galloway skotu, o 4 roky později byla v Chicagu vytvořena unie chovatelů plemene. Tam bylo také publikováno největší množství literatury o zvláštnostech chovu gallowayských krav.

V Rusku není mnoho farem zapojeno do chovu gallowayských krav, tento druh skotu představuje 0,6 až 0,8% plemen skotu. Hledání chovného materiálu - v experimentální farmě Altaj SB RAS.

Popis a vlastnosti krav Galloway

Galloway skot navenek připomíná skot Aberdeen-Angus, ale liší se v delším a mělčím těle. Tělo skřítků a krav je pokryto hustou tmavou srstí (černá nebo hnědá ve směsi s šedou) barvou. Ve vzácných případech se telata rodí se světlým pruhem na těle, čistě béžovou nebo bílou.

V zimě dosahuje hustá a tvrdá vlna gallowayských zvířat délku 20–25 centimetrů, takže krávy nezamrzají v nepříznivých klimatických podmínkách. Mohou se pasou venku téměř po celý rok. Galloway skot se nebojí deště, sněhu, větru.

Díky neustálému spásání si skot vyvinul silné svalnaté tělo se silnou konstitucí. Krk a hrudník jsou široké, bederní oblast je krátká, záda je rovná. Nohy jsou krátké, kopyta pevná a pevná. Hlava je bez rohů. U krav plemene Galloway je otelení snadné, mateřské vlastnosti jsou vysoce vyvinuté. Skot je svázán se stádem.

Tele při narození váží 25-30 kilogramů, dospělí dosáhnou velké hmotnosti:

• krávy - 450–550 kilogramů;
• býci - 750 - 850 kilogramů.

Jeden a půl roku starý goby váží 400-450 kilogramů za dobrých podmínek chovu a krmení. Porážková produkce vykrmeného býka dosahuje 65%. Kravské mléko dává až 1500 litrů za měsíc s obsahem tuku asi 4%.

Hlavní pozitivní a negativní aspekty

Krávy plemene Galloway nebo, jak se běžně nazývají, skot Golovey, mají mnoho výhod:

1. Vytrvalost a nenáročnost na zvláštní podmínky. Aby byla produktivita masa a mléka na vysoké úrovni, zvířata Galloway potřebují pouze šťavnaté jídlo po dlouhou dobu. Stádo nemusí při pastvinách na pastvinách vyrábět speciální výběhy - krávy se od sebe nepřesouvají dále než metr.
2. Nedostatek pracovních procesů náročných na údržbu. Je důležité, aby krávy poskytovaly kvalitní jídlo a pití, budovaly nejjednodušší strukturu stáje, aby chránily hospodářská zvířata před nepříznivými povětrnostními podmínkami.
3. Rychlé otelení. Pracovní aktivita krávy v průměru trvá 5-6 hodin.
4. Dobrá kompatibilita s jinými plemeny pro průmyslové křížení.
5. Vysoká kvalita získaného masa. Výrobky jsou aromatické, chutné a měkké, nemají nadměrný obsah tuku, obsahují velké množství polynenasycených kyselin a živin.
6. Dobrý zisk z prodeje mléčných a masných výrobků z Galloway skotu.

Podívej se taky

Popis a vlastnosti santalové gertrudy, chov krávy tohoto plemene

Gallowayské krávy nemají prakticky žádné nedostatky, kromě toho, že mramorová vlákna proklouznou v masu umístěném v oblasti krku. Ostatní oblasti těla se neliší od ostatních plemen skotu.

Jak se chovat a starat se o zvířata

Ačkoli Galloway skot je nenáročný na výživu a údržbu, je důležité jim poskytnout dobrou péči, aby si udrželi zdraví hospodářských zvířat a zlepšili kvalitu získaných produktů.

Letní hřiště

V létě tráví krávy většinu času pastvinami. Je nutné je vybavit prostory, které ochrání hospodářská zvířata před horkým slunečním zářením, deštěm a větrem. Dojicí pera by měla být přítomna v letní oblasti, i když krávy nevyrábají příliš mnoho mléka.

Uspořádání pokojů

Zvláštní podmínky jsou vyžadovány pro krávy v extrémně chladných podmínkách, zejména pro nedávno otelující jedince. Jedna hlava musí mít nejméně 3,5–3,75 metrů čtverečních samostatného stání s výškou stropu 2,5 metrů. Podlaha je pokryta silnou vrstvou pilin nebo sekané slámy. Stodola by měla mít napáječky a podavače (automatické nebo ruční plnění). Hrubé a mokré krmivo musí být umístěno v samostatných podavačích.

Podmínky zajištění

Ve stodolách je důležité zajistit dobré větrání a chránit zvířata před průvanem. Teplotní režim není příliš důležitý, ale vlhkost v místnosti by měla být v rozmezí 70%. Krávy potřebují 16 hodin světla s 8 hodinovou přestávkou ve tmě.

Pravidelné čištění stánku a vybavení

Plemena Galloway mají dobrou imunitu, je však třeba dodržovat hygienické normy. Místnost je čištěna od hnoje dvakrát denně, doporučuje se podlahu vyměnit, protože je špinavá. Je důležité zajistit, aby v podavačích nezůstaly žádné zbytky krmiva. Voda v pitných miskách musí být neustále změněna na sladkou, pokud nejsou automatizované a napojené na centrální přívod vody.

Při čištění prostor je nutné používat dezinfekční prostředky, aby se zabránilo infekčním chorobám skotu.

Co nakrmit

Galloway krávy jsou nenáročné na jídlo, ale pro udržení zdraví, silné imunity a vysoce kvalitních masných a mléčných výrobků musí být všechna krmiva čerstvá. Pouze správná výživa umožní skotu rychle získat svalovou hmotu a dosáhnout dobrého výtěžku mléka (až 30-50 litrů mléka denně).

Léto

V létě jsou krávy Galloway krmeny vysoce kvalitními krmnými směsmi dvakrát denně, ale hlavní strava se skládá ze šťavnatých trav, které skot konzumuje na pastvinách.

Je důležité zkontrolovat oblast pro růst jedovatých bylin, jako je slepice, bažina divoká rozmarýn a kala, skvrnitý hemlock a válečný euonymus.

V zimě

V zimě, když jsou krávy na farmě, je nutné jim poskytnout vysoce kvalitní stravu sestávající z následujících produktů:

• suché seno;
• krmné směsi na bázi ječmene, pšenice, ovsa;
• hrách, fazole, sója;
• krmit kvasnice;
• rybí tuk;
• popel ze dřeva;
• otruby;
• brambory a řepa;
• rybí tuk.

Podívej se taky

Vzhled a charakteristika divokých býků a krav plemene Watussi, chov

Intervaly mezi jídly v zimě jsou 3-5 hodin. Při ranním krmení musí být hospodářská zvířata krmena ve formě bylin, aby se zahájily metabolické procesy a zlepšilo trávení vlákniny (luštěniny a obilniny).

Speciální krmivo by nemělo být mícháno s antibiotiky a stimulanty růstu. V důsledku vysokého množství hormonálních látek v těchto doplňkových látkách dochází v těle hospodářských zvířat k nevratným patologickým změnám, zhoršuje se kvalita masa a mléka.

Voda

V létě jedna kráva pije až 60 litrů vody denně, v zimě až 35 litrů. Množství potřebné tekutiny závisí na typu krmiva, zda kráva má tele, a na dalších faktorech. Je lepší instalovat automatické pijáky pro skot, v případě jejich nepřítomnosti je nutné pít čistou vodu třikrát denně, ne chladnější než 15 ^oZ.

Chovná jemnost

Krávy se začnou otelit ve věku 32-34 měsíců. Tělení trvá asi 5-6 hodin. U zvířat plemene Galloway jsou vzácně případy těžkého otelení a mrtvého porodu mladých zvířat. Novorozené býky váží asi 20 kilogramů, jalovice - 8 až 10 kilogramů. Před otelením je důležité zajistit čerstvou podlahu a dostatek čisté vody.

Na farmě jsou telata ve věku 7-8 měsíců chována v plném sání podle systému krávy tele-šetřící zdroje. Po dosažení věku 7-8 měsíců jsou telátka mlátena od svých matek, stáda jsou vytvářena s ohledem na pohlaví. Po poražení se mláďata zváží a vypočítá se dojný výnos krav - jeden z nejdůležitějších ukazatelů výběru v chovu skotu.

Nemoci a jejich léčba

Galloway krávy patří k dlouhodobým jaterům díky své silné konstituci a vytrvalosti v téměř jakémkoli počasí. Stejně jako jiná plemena, i Galloway skot může nést následující choroby:

• ucpání jícnu - nastává z uvíznutí špatně žvýkaného krmiva, zejména ne nakrájené zeleniny. V jednoduchých případech se do krku krav nalije 100-200 mililitrů rostlinného oleje;
• tympánie - přetečení bachoru plyny, které nemají schopnost vystupovat. Pro zmírnění stavu se zvíře masíruje břicho, rytmicky se natáhne jazyk, přemostí lanem namočeným v dehtu. V obtížném případě veterinář propíchne jizvu a uvolní plyny;
• atony - nepřítomnost kontrakcí proventrikulu při nadměrném krmení nebo podávání zastaralého jídla. Ošetřeno ricinovým olejem a Glauberovou solí;
• průjem - u telat se vyvíjí častěji s porušením režimu krmení nebo dodávkou zastaralého okyseleného mléka. Tele je převedeno do bezmléčné stravy, ve vážných případech jsou prováděna detoxikační opatření, dehydratace je zastavena;
• broncho-plicní choroby - mladá zvířata jsou náchylná k tomu, že jsou v podmínkách vlhkosti a průvanu.Léčí se pod dohledem veterináře, lze použít antibiotika, protizánětlivé léky, vitamíny a imunomodulátory.

Se špatnou kvalitou výživy, péčí o skot, porušením hygienických norem může být stádo nakaženo chorobou slintavky a kulhavky, tuberkulózou, brucelózou. Je důležité provádět vyšetření zvířat a rutinní očkování.

Při dodržení pravidel chovu a péče o hospodářská zvířata si maso a mléko krav Galloway udrží vždy vysokou tržní hodnotu. Plemeno má mnoho výhod, nenáročné na jídlo, rychle nabírá tělesnou hmotnost a masné výrobky se vyznačují vynikající chutí a kvalitou.