Rysy a tajemství pěstování pepře Habanero doma

Habanero pepř - nejštiplavější typ pepře, patří do chilské rodiny. Ti, kteří to po drzosti Habanero mohou ochutnat, tvrdí, že má náznaky ovoce a citrusů. Pepř má jemnou květinovou vůni.

Habanero pochází z Jižní Ameriky a Mexika. Od 15. století se začala šířit do všech zemí. V Mexiku se říká legenda, že po výběru obětí jim Aztékové řekli, že místo rituálního obřadu mohou vypít dvě sklenice Habanero tinktury.

Popis ovoce

Plody jsou ve formě malého srdce, jejich hmotnost je 50 g. Z jedné rostliny se sklízí až 2 - 3 kg. Na jednom keři může růst až 90 paprik.

Plody mají různou barvu: mohou být oranžové, žluté, červené, tmavě hnědé. Správným pěstováním rostliny lze sklízet několik plodin za sezónu.

Odrůdy Habanero

Pepř je opařen kvůli speciální látce - kapsaicinu. Scoville přišel s gradací pepřové štiplavosti. Podle jeho měřítka jsou všechny odrůdy Habanero velmi horké.

Nejmírnější z nich je Bílé Habanero, které má bělavé ovoce. Místo uprostřed je obsaženo zlatozeleným pepřem. Další jsou nažloutlé papriky Fatali, domovina rostlin - Jižní Afrika. Ostřejší odrůda zvaná „Ďábelský jazyk“. Američtí chovatelé chovali odrůdu pomerančového pepře Tigerpaw NR. Písmena NR znamenají, že odrůda není ovlivněna háďátky.

Ještě horkější paprikou je čokoláda Habanero, která má tmavě hnědé papriky. Nejžhavější červenoplodé odrůdy jsou kalifornská červená Savina a karibské plemeno Habanero.

Užitečné vlastnosti pepře

Paprika Habanero obsahuje velké množství: vitamínů (A, B, C, D) a stopových prvků (vápník, jód, fosfor, draslík, železo).

Vzhledem ke složení při používání pepře:

• strusky a toxiny jsou odstraněny;
• metabolismus zrychluje;
• stárnutí těla se zpomaluje;
• zlepšuje se činnost žaludku a střev;
• člověk se zotavuje z virových chorob a nachlazení;
• zvyšuje se odolnost proti stresu;
• deprese prochází;
• pokles tlaku;
• bolesti zad zmizí;
• artritida je vyléčena.

Papriky obsahují kapsaicin, který podporuje růst vlasů. Do masky na vlasy můžete kapat kapku šťávy. Ale do misek vložili docela dost Habanera. Pepř se přidá na 1 minutu a poté se odstraní.

Je třeba si uvědomit kontraindikace: Habanero se nedoporučuje používat u dětí, vředů a kojících matek.

Pepř je součástí náplasti, která dává produktu analgetické vlastnosti. Přidejte Habanero do omrzlinové masti.

Výsev semen

Pěstování papriky začíná výsevem semen.

Podívej se taky

Jak správně nasypat pepř s kvasinkami a je možné to udělat

Výsev semen krok za krokem:

1. 1. Semena zasejte v únoru. Zabalte je do vlhkého hadříku. Dejte to v teple. Teplo je klíčové, pokud tam není, semena vůbec nevyklíčí.
   2. Ujistěte se, že vlhkost nevyschne. Počkejte 3 dny.
   3. Pro pěstování semen připravte rašelinové hrnce se sterilizovanou půdou z 1 dílu rašeliny, 2 dílů země, 1 díl vermikulitu, 1 díl humusu. Teplota půdy by se měla pohybovat kolem 26 ° C. Půda by měla být mírně kyselá s pH 6,5. Případně si můžete koupit Morris Green Universal půdu.
   4. Když po 3 - 4 dnech semena nabobtná a začnou klíčit, potom je zasadíme a pochováme je 0,7 cm do půdy. Před výsadbou zalévejte půdu. Zakryjte čirým sklem nebo plastem.

1. Půdu vždy navlhčete stříkací lahví, aby semena nezmývala.
2. Po 2 - 4 týdnech se objeví první výhonky a poté sklo nebo film vyjměte.
3. Mladé výhonky mohou být osvětleny zářivkami. Umístěte lampy 10 cm od sazenic. Je lepší, když papriky mají 16 hodin denního světla.
4. Když rostou 2 skutečné listy, potápějte sazenice. Můžete ho transplantovat do plastových kelímků. Další kultivací sazenic je snížit denní hodiny na 12 hodin, přičemž lampa zůstane 50 cm od sazenic.
5. Nezapomeňte zalévat své sazenice, ale nezalévat je.
6. Při zalévání můžete do vody přidat kořenový kořen nebo trochu složitá hnojiva: „Ideální“, „Květinářství“.
7. Sazenice 2 týdny před výsadbou temperujte, vyjměte je na 1–2 hodiny na lodžii a postupně prodlužujte období, kdy jsou rostliny venku.

8-10 týdnů po zasetí semen, když jsou sazenice vysoké 15 cm, pokračujte v růstu opětovným vysazením každého sazenice do velkého hrnce. Umístěte hrnce na parapet. Pokud chcete pepř přesadit na spiknutí nebo do skleníku, nezapomeňte, že teplota vzduchu by měla být +21 ° C během dne a od 12 ° C v noci.

Péče o rostliny

Podívejme se, jak vytvořit optimální podmínky pro sklizeň bohaté a chutné sklizně pepře.

Jaké podmínky jsou vyžadovány

Habanero pepř je vytrvalá rostlina. Doma roste již několik let. Pěstování pepře je především o poskytování tepla a jasného slunečního světla. Pepř netoleruje průvan. Preferuje půdu s mírně kyselými vlastnostmi.

Pokud se rozhodnete pěstovat pepř doma, položte jej na jižní okenní parapet.

Vrchní oblékání

Krmítka krmit poprvé krmením 15 dnů po výsadbě sazenic.

Krmte je minerální komplexní hnojiva pro rajčata a kompost. Když začne paprika rozkvétat, nakrmte ho stimulanty růstu.

Nizozemské organické hnojivo BioGrow funguje velmi dobře. Půl litru vrchního obvazu se rozpustí ve 250 litrech vody. To stačí na 10 let dresinků na papriky rostoucí doma.

Podívej se taky

Pěstování a péče o okrasné papriky doma

Zalévání

Zalévejte mladé keře neustále, ale ujistěte se, že v květináčích nedochází ke stagnaci vody, jinak rostlina onemocní.

V zimě hodně zalévejte. Vodu pepř hojně na začátku dubna, protože v současné době aktivně roste zeleň. Zalévejte rostliny, které se pěstují na parapetu doma dvakrát denně.

Prořezávání

Odřízněte některé listy. Špetku nahoře, pak koruna poroste svěží.

Znečištění

Pokud paprika roste na okenním parapetu nebo ve skleníku, pak během květu přeneste pyl z květu na květ pomocí štětce.

Přídělový výnos

Když kvetete, odřízněte některé z prvních květů. To pomůže rostlinám růst a produkovat dobré výnosy.

Nemoci a škůdci

Před výsadbou ošetřte postele „Karbofos“, „Ultra“, „Arrow“. Jakmile jsou rostliny zasazeny, mohou být postříkány tabákem nebo cibulí.

Pokud nematoda napadla pepř Habanero, pak vykopejte keře z půdy, abyste nepoškodili kořeny. Opláchněte a poté kořeny ponořte do vody o teplotě 50 - 55 ° C. Hlístice umřou.

Pokud jsou keře zasaženy mšicemi, molicemi a roztoči, opláchněte je keře pomocí pěnového mýdla.Nechte rostliny stát v pěně hodinu. Poté je opláchněte teplou vodou pod sprchou.

Pokud uděláte infúzi pepřového ovoce, můžete s ním zalévat své zahradní plodiny. Tato infuze zachrání rostliny před plošticemi, mravenci a larvami.

Šíření osiva

Semena Hot Lemon a Bengle Naga se prodávají online. Distributor posílá semena do Ruska.

Semena můžete také sbírat sami:

1. Na keřech nechte zralé papriky až 10 dní.
2. Pak se odtrhněte, používejte rukavice, rozprostřete tak, aby ovoce trochu zvadlo. Nedotýkejte se obličeje rukavicemi, jinak dojde k popálení.
3. Ořízněte ovoce a odstraňte semena.
4. Rozložte semena a osušte.
5. Když jsou semena suchá, vložte je do papírových sáčků a uložte.

Použití ovoce

Když jsou syrové papriky, je těžké je jíst. Jsou ochuceny masovými a rybími pokrmy, vloženými do polévek, konzervovaných potravin, do slavné tabasco omáčky.

Papriky by neměly být hozeny do vroucího oleje, protože začernou a ztrácejí chuť.

Papriky v bytě mohou růst 7 - 10 let a plody můžete sklízet několikrát ročně. Habanero se snadno udržuje. Rostlina roste dobře v mírně kyselé půdě, preferuje teplo, jasné osvětlení, pravidelné, ale mírné zalévání. Netoleruje průvan a studený vzduch. Keře jsou odolné vůči nemocem. Jsou imunní vůči většině škůdců.